Receta ensalada de garbanzos y aguacate

Ensalada de garbanzos y aguacate, rápida y saludable. Perfecta para almuerzos nutritivos y frescos.

Receta ensalada de garbanzos y aguacate

Receta ensalada de garbanzos y aguacate

Categoría
  • Saludable
  • Nivel de dificultad:

    Fácil
    Comensales4
    • 1 lata (400 g) de garbanzos
    • 1 aguacate grande, cortado en cubos
    • 1 pepino mediano, cortado en cubos
    • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
    • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
    • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picadas
    • Jugo de 1 limón
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • Sal y pimienta al gusto
    1. En un tazón grande, mezcla los garbanzos, aguacate, pepino, pimiento rojo y cebolla morada.
    2. En un tazón pequeño, bate el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
    3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
    4. Espolvorea con cilantro fresco picado.
    5. Sirve la ensalada de garbanzos y aguacate inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.

    Tips para preparar  receta ensalada de garbanzos y aguacate

    • Para un toque crujiente, añade semillas de girasol tostadas o almendras.
    • Esta ensalada se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, perfecta para almuerzos rápidos y saludables.
    20/12/2024, 6:02 p. m.Por: canalrcn.com