CategoríaFáciles
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales4
- Un plátano verde
- Aceite
- Sal
- Toma el plátano verde y córtalo por la mitad, descartando las puntas y conservando la cáscara. Con una mandolina debes empezar a cortarlo de forma que obtengas moneditas bastante delgadas.
- Cuando obtengas tus monedas, toma una olla y llénala de aceite.
- Añade tus moneditas de plátano a la olla con el aceite hirviendo para freírlas.
- Revuelve cuidadosamente hasta que empieces a observar un color dorado en los plátanos.
- Una vez ya no observes burbujas en la olla quiere decir que los plátanos ya están tostándose.
- Saca los plátanos y agrega la sal al gusto mientras las moneditas sigan estando calientes.
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Tips para preparar receta moneditas de plátano
- Ten mucha precaución con tus manos a la hora de usar la mandolina.
- Cuando ingreses los plátanos a la olla debes hacerlo moneda por moneda para que no se peguen.
- Debes revolver constantemente las moneditas mientras se están cocinando para que todas se encuentren separadas y no queden crudas.
26/12/2024, 8:30 a. m.Por:
