CategoríaPostres
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales4
- 4 lulos bien maduros, sin azúcar ni agua
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1/4 taza de arándanos frescos
- Otras frutas al gusto (opcional)
- Prepara el lulo: Pela los lulos y retira las semillas. Licúa la pulpa del lulo hasta obtener un puré homogéneo. Asegúrate de no agregar ni agua ni azúcar a la mezcla.
- Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina el puré de lulo con la crema de leche, la leche condensada, las semillas de chía y los arándanos. Si lo prefieres, puedes añadir otras frutas de tu elección.
- Verter la mezcla: Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, vierte la preparación en un refractario o molde para congelar.
- Congelación: Tapa el refractario con una tapa hermética o papel film, evitando que la mezcla absorba olores del congelador. Lleva al congelador y deja reposar por aproximadamente 2 horas o hasta que el helado alcance la consistencia deseada.
- Servir: Para facilitar el servir el helado, utiliza agua tibia para calentar ligeramente la cuchara o el molde y así sacar porciones más fácilmente.
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Tips para preparar receta helado de frutas
- Es importante tapar el refractario para evitar que el helado absorba olores no deseados del congelador.
- El tiempo de congelación puede variar según el grosor del refractario utilizado, pero normalmente toma unas 2 horas.
- Para un toque extra, puedes decorar el helado con más arándanos frescos o un chorrito de miel antes de servir.
23/12/2024, 9:51 p. m.Por:
