Receta puré de papa.
CategoríaAlmuerzos
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales3
- 1 kg de papa pastusa
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida (opcional)
- Corta las papas en trozos grandes y uniformes para que se cocinen de manera pareja.
- Lleva la olla a fuego alto y cuando el agua empiece a hervir reduce el fuego a medio - bajo. Cocina las papas hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor (aproximadamente 15 - 20 minutos).
- Escurre bien las papas cocidas y colócalas de nuevo en la olla caliente. Agrega la mantequilla y comienza a aplastar las papas con un tenedor o utiliza un pasapurés si lo prefieres para obtener una textura más fina.
- Agrega la leche caliente poco a poco a las papas mientras las mezclas hasta obtener la consistencia deseada. Puedes ajustar la cantidad de leche según prefieras un puré más espeso o más suave.
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Tips para preparar receta puré de papa
- Para un puré más terso pásalo por un colador de malla fina así cualquier grumo o trozo de papa se desintegra.
20/12/2024, 7:29 p. m.Por:
