Receta ensalada de queso feta y sandía

Aprende a hacer una deliciosa receta de ensalada de queso feta y sandía. Perfecta para la familia.

Receta ensalada de queso feta y sandía

Receta ensalada de queso feta y sandía

Categoría
  • Ensaladas
  • Nivel de dificultad:

    Fácil
    Comensales5
    • 4 tazas de sandía cortada en cubos
    • 1 taza de queso feta desmenuzado
    • 1/2 cebolla roja finamente rebanada
    • 1/2 taza de hojas de menta fresca picadas
    • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas (opcional)
    • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
    • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1/4 taza de aceitunas negras deshuesadas y rebanadas (opcional)
    • 1/4 taza de pepitas de calabaza o nueces (opcional para un toque crujiente)
    1. Preparar la sandía:
      • Corta la sandía en cubos y colócala en un bowl grande.
    2. Añadir el queso y la cebolla:
      • Añade el queso feta desmenuzado y la cebolla roja finamente rebanada a la sandía.
    3. Agregar hierbas frescas:
      • Incorpora las hojas de menta y albahaca (si las usas) a la mezcla de sandía, queso y cebolla.
    4. Preparar el aderezo:
      • En un bowl pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que estén emulsionados.
    5. Combinar todo:
      • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
    6. Añadir opcionales:
      • Si lo deseas, agrega las aceitunas negras rebanadas y las pepitas de calabaza o nueces para un toque extra de sabor y textura.

    Tips para preparar  receta ensalada de queso feta y sandía

    1. Deja enfriar la ensalada en el refrigerador durante unos 15-20 minutos antes de servir para que los sabores se acentúen.
    20/12/2024, 6:44 p. m.Por: canalrcn.com